Para auxiliar os produtores rurais na busca pelo aumento da produtividade nas lavouras e na melhoria da qualidade do café arábica produzido em Divino de São Lourenço, município localizado no Sul do Espírito Santo, o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) realiza nesta terça (01) e quarta-feira (02) o Curso de Café Arábica, na comunidade do Serra Azul.
Participarão do evento, que acontece na residência do senhor Darcy Moreira Borges, aproximadamente 15 produtores de café do município. O curso é uma realização do Incaper, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), a Secretaria Municipal de Divino de São Lourenço, o Sindicato dos Produtores Rurais de Alegre e a Cooperativa de Café Cooparaíso.
O curso faz parte do projeto do Governo do Estado “Renovar Arábica”, que tem o objetivo de revigorar e oferecer mais sustentabilidade às lavouras do Espírito Santo.
De acordo com o extensionista do Incaper, Ricardo Eugênio, para que o produtor tenha uma lavoura de boa produtividade e obtenha um café de alta qualidade, é preciso trabalhar com uma somatória de técnicas na propriedade, como os diferentes tipos de poda, o controle de pragas e doenças, as técnicas de colheita e pós-colheita e armazenamento.
O município de Divino São Lourenço possui, em média, 2.200 produtores rurais que trabalham em mais de 960 propriedades, sendo que a produção é, em sua maioria, de café arábica. São 3 mil hectares que produzem aproximadamente 48 mil sacas de café.
Programa Renovar Arábica
O projeto ‘Renovar Café Arábica’, inserido no Programa de Cafeicultura Sustentável que está sendo elaborado para o Espírito Santo (baseado no Novo Pedeag – 2007-2025) é uma ação importante e estratégica para aumentar a produtividade, melhorar a qualidade final do produto e a rentabilidade do cafeicultor de arábica no Estado, com sustentabilidade.
O programa abrange 49 municípios, que ocupam uma área de aproximadamente 190 mil hectares, abrangendo mais de 20 mil pequenas propriedades de base familiar.
Metas:
• Renovar 100% do parque cafeeiro de arábica com variedades recomendadas e a utilização de boas práticas agrícolas.
• Ampliar a cobertura florestal em áreas vulneráveis.
• Elevar a produtividade média da cafeicultura de arábica, de 14,6 sacas beneficiadas/ha para 22,6 sacas.
• Aumentar a produção que se encontra nos últimos cinco anos, entre 1,8 a 2,5 milhões de sacas, para 4 milhões de sacas, sem ampliar a área plantada.
• Ampliar a produção de café superior de 300 mil sacas, para 1 milhão de sacas por ano.
• Implantar salas de prova de café arábica em todos os municípios.
• Ampliar a exportação de café com valor agregado.
Otavio de Castro
