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Depois de um período de altas consecutivas, os preços da arroba e da carne caíram nos últimos dias. O Indicador do boi gordo ESALQ/BM&FBovespa fechou na quarta-feira, 17, a R$ 114,17, queda de 1,7% entre 10 e 17 de novembro. Quanto à carcaça casada de boi negociada no atacado da Grande São Paulo, houve baixa de 3% no período, fechando em R$ 7,13/kg. Os valores, no entanto, ainda estão em patamares elevados. Segundo pesquisadores do Cepea, compradores pressionaram os valores pedidos por pecuaristas. Vale observar, no entanto, que o número de negócios foi pequeno, visto que a oferta de animais segue bastante restrita.
Cepea/Esalq
