O mês de novembro registra o início do aquecimento da oferta de abacaxi e pêssego na Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa/ES), de acordo com dados da Gerência Técnica e de Estatística da empresa. O início da safra ajuda a aumentar o movimento do Entreposto Central, em Cariacica.
O abacaxi, fruta de característica tropical, é comercializada em grande escala no Mercado Sobre Veículos (MSV). A Ceasa/ES registrou em 2010, entre os meses de janeiro e setembro, a comercialização de 3,478 milhões de quilos de acabaxi, com o preço médio do quilo em R$ 1,07.
Mercado
O fruto cultivado no Estado já registra participação de 97% no volume total ofertado no mercado atacadista, além de ser exportado para outros estados. O município de Marataízes é considerado o maior produtor de abacaxi, respondendo por 95% do total comercializado na Ceasa/ES.
Polo do pêssego
A safra do pêssego capixaba inicia-se com um mês de antecedência em relação ao sul do país. Com isso, os fruticultores capixabas têm uma melhor oportunidade para colocar a produção do mercado e aumentar a remuneração. Para incentivar o plantio, a Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) deu início à implantação do Polo do Pêssego na Região Serrana e deverá distribuir 15 mil mudas até o final de 2010
O pêssego, além de ser muito apreciado para o consumo ao natural, também é um dos preferidos para a agroindustrialização. Assim, a produção de pêssego fortalece também o agroturismo nas propriedades rurais. A fruta é pouco calórica e cada uma, de tamanho médio, possui apenas 35 calorias. Contém vitaminas antioxidantes e é rica em uma fibra solúvel, a pectina, que ajuda a reduzir o colesterol sangüineo.
Em 2010 já foram comercializados 425 mil quilos de pêssego na Ceasa/ES, com preço médio do quilo em R$ 3,12. O fruto é originário, em sua maioria (78%) do Rio Grande do Sul, enquanto o Espírito Santo representa 7,54% do mercado de pêssego. Venda Nova do Imigrante é responsável por 100% dos frutos que são negociados no mercado da Ceasa/ES.
