O Estado do Espírito Santo deu mais um importante passo, nesta terça-feira(23), para aumentar a qualidade do seu café. Durante um café da manhã, realizado no auditório da Findes, em Vitória, foi divulgado oficialmente o Programa de Qualidade do Café (PQC) no Estado. Na oportunidade, foi assinado um Termo de Cooperação Técnica pelas indústrias e toda a cadeia produtiva do segmento de café do Estado.
Em entrevista ao programa Campo Vivo, na Rádio Globo Linhares, na tarde de ontem, o presidente do Sindicato da Indústria de Torrefação e Moagem de Café do Estado do Espírito Santo (Sincafé), Egidio Malnquini, explicou como o Programa vai ser desenvolvido no Estadoe ressaltou a importância da busca pela qualidade na produção do café.
“O conilon, atualmente, corresponde por 50% do consumo nacional de café. Há 10 anos, era apenas 10%”,
“Hoje o melhor café tem que ser exportado e também consumido aqui no Brasil”
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