Noventa e quatro associados da Cooperativa dos Aquicultores do Espírito Santo (CEAq) foram beneficiados pelo Governo do Estado, por meio da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), que entregou mais de 80 equipamentos destinados a promover melhorias operacionais e sanitárias do setor. O evento aconteceu nesta quinta-feira (25) na sede da cooperativa, em São Domingos do Norte.
No total, a Seag investiu R$ 141.599 mil para aquisição do material, através dos recursos do Programa Capixaba de Investimentos Públicos e Empregos, que vai ajudar a fortalecer o setor aquícola capixaba. Dentre os bens disponibilizados pela Gerência de Aquicultura e Pesca (Gapes) da Seag estão: túneis ultracongeladores; balanças eletrônicas; datadores eletrônicos; armários, bancadas, bandejas, mesas, cestos e prateleiras em aço inox; caixas térmicas em aço inox e lavadora de alta pressão.
Com a estruturação da unidade de beneficiamento da CEAq, o Espírito Santo resolve um dos fatores limitantes da cadeia produtiva do camarão, passando a contar com uma estrutura de beneficiamento com potencial de atender aos anseios dos produtores que estão investindo na atividade.
“Equipar a cooperativa é agregar valor aos produtos dos nossos cooperados, que agora podem lavar, armazenar, transportar corretamente os camarões, atendendo às exigências sanitárias e do mercado”, afirmou o vice-governador, Ricardo Ferraço.
O secretário estadual da agricultura, Enio Bergoli, comentou a relevância dos equipamentos para os cooperados. “Esses equipamentos são de grande importância para os produtores, pois está dotando de infraestrutura uma cooperativa relevante para o Brasil na criação de camarão de água-doce. Essa é a principal função da Secretaria: fazer do Espírito Santo cada vez mais um bom lugar para se viver da agricultura e aquicultura”, concluiu o secretário.
“Com esses equipamentos vamos aumentar nossa produção, além de melhorar a qualidade de nossos produtos. O Espírito Santo tem o potencial e agora, graças ao Governo, temos esses benefícios que melhoraram a nossa estrutura. Só como exemplo nós gastávamos 24 horas para congelar 500 quilos de camarão. Com os túneis de congelamento vamos conseguir isso em duas horas”, ressaltou a presidente da cooperativa Maria Inês Pandolfi.
A região Norte e Noroeste do Estado é a que mais produz o camarão de água-doce do Brasil, isso faz o Espírito Santo ser o maior produtor nacional da espécie.
A CEAq
A CEAq foi criada a partir de Programa de carcinicultura de água doce desenvolvido desde 1993, onde se buscava estruturar todos os elos da cadeia produtiva do camarão na região, difundindo a atividade como forma de diversificação das fontes de renda da pequena e média propriedade rural. Atualmente conta com 94 cooperados e cerca de 20 solicitações de adesão em análise.
Os municípios integrados ao Programa de Carcinicultura são: Colatina, São Gabriel da Palha, Governador Lindemberg, Águia Branca e São Domingos do Norte.
Beneficiamento anual CEAQ:
– 2008: 14 toneladas
– 2009: 10 toneladas
– 2010: mais de 2 toneladas até o presente momento, com expectativa de beneficiamento de 25 ton até o final do ano.
Carcinicultura de água-doce no Espírito Santo
O Estado é o maior produtor nacional de camarões de água-doce. A atividade de carcinicultura é desenvolvida em cerca de 40 municípios do Estado, com uma área de cultivo estimada em 200 hectares e potencial para produzir 300 toneladas por ano, que corresponde a aproximadamente 45% da produção brasileira, gerando uma receita anual superior a R$ 2 milhões. Estima-se que a produção atual do Estado esteja atualmente em cerca de 150 toneladas.
Eduardo Brinco
