O Conselho Nacional do Café (CNC) divulgou, no último dia 20, um relatório em que projeta um volume de produção total de aproximadamente 44 milhões de sacas de café para a safra 2010/2011. Este volume, caso confirmado, representaria um crescimento de 12,8% em relação à produção estimada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) para a safra deste ano, de 39 milhões de sacas.
No entanto, o total é inferior ao projetado pelo mercado, que prevê um volume entre 50 milhões e 55 milhões de sacas.
O Conselho considera que no último ano de bianualidade positiva (safra cheia), a produtividade apurada – relativa ao café arábica – foi de 21,44 sacas por hectare (quarta e última estimativa da Conab para a safra de 2008). A previsão é de que no próximo ano a rentabilidade média nacional seja menor e atinja 20,58 sacas por hectare.
No relatório as projeções são de manutenção na área plantada da variedade arábica, estimada pela Conab em 1,77 milhão de hectares na safra 2009/2010 – sendo 203,8 mil hectares (11,5%) de área em formação e 1,56 milhão de hectares (88,5%) de lavouras em produção. Dessa forma, levando-se em conta a extensão das lavouras em produção e a expectativa de produtividade, o volume produzido de arábica atingiria 32,2 milhões de sacas.
O CNC argumenta que este ano as lavouras de café, principalmente da variedade arábica, sofreram com a bianualidade negativa (safra baixa) da cultura, que provoca um estresse na planta e compromete a capacidade produtiva. Em anos anteriores em que foi observado este fenômeno, a redução na produção chegou a 20%, se comparada aos anos de safra cheia.
Para a variedade de conillon, o relatório aponta que os produtores obtiveram uma margem de ganho relativamente favorável, que permitiu um tratamento adequado às suas plantas. “É de se prever que produtividade média nacional desse tipo de café deverá ter um incremento da ordem de 4%”, aponta o estudo. A média dos preços para esse tipo de grão, referente ao ano de 2009, se encontra 30,49% acima do atual preço mínimo, que é de R$ 156,57.
Com isso, é de se supor que a área plantada de conillon para a próxima safra deverá ter um incremento médio de 6%, passando para 599,2 mil hectares. Levando-se em consideração a estimativa de produtividade média de 20,80 sacas por hectare para a safra 2010/211, a expectativa de produção de café conillon para o próximo exercício seria da ordem de 11,7 milhões de sacas.
Agência Estado
