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A baixa oferta de boi gordo nos últimos dias interrompeu o movimento de queda dos preços no estado de São Paulo e em algumas outras praças. Embora frigoríficos sigam pressionando as cotações da arroba, ainda fundamentados nas desvalorizações vistas no mercado atacadista de carne, as cotações subiram, segundo análises do Cepea. Os negócios têm se efetivado basicamente ou porque frigoríficos têm forte necessidade de compra ou porque o pecuarista precisa vender imediatamente. Entre 5 e 12 de agosto, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa teve alta de 1,36%, fechando a R$ 78,95 nessa quarta-feira, 12.
Cepea/Esalq
