O casal Miguel e Ozenir Brichara, e os seus filhos Lucas, Marcos e Matias, receberam nesta quinta-feira (23) mais de 100 cafeicultores interessados em conhecer na prática as novas tecnologias geradas pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), na área da cafeicultura.
A propriedade da Família Brichara, com 10 hectares destinados à plantação de café Conilon, está localizada na comunidade Córrego de Areia, em Castelo, e é um modelo de que se o produtor aplicar na lavoura as recomendações técnicas, obterá sucesso em seu negócio. E os resultados são visíveis. Com uma produtividade média de 76 sacas/hectare na lavoura de Conilon Vitória, variedade clonal lançada pelo Incaper em 2004, a família está conseguindo garantir a renda e ter qualidade de vida no meio rural, além de se manter unida, já que todos vivem do café.
“Estou muito feliz com os resultados. Essa lavoura existe desde a época dos meus avós. Antes, a gente conseguia apenas 20 sacas/h, agora chegamos a 76. Não sabia que os conhecimentos que conseguimos dos técnicos do Incaper davam tão certo. Agora, estamos de portas abertas para passar para outros produtores o que já experimentamos”, comemora o produtor Miguel Brichara.
O diretor-presidente do Incaper, Evair Vieira de Melo, afirmou que se não fossem as tecnologias, essa família provavelmente não conseguiria renda e qualidade de vida para permanecer no campo. “Não é possível produzir e vender café como antigamente. As condições mudaram, o mercado mudou. Esse exemplo de produção familiar bem sucedida consolida o trabalho de pesquisa que o Incaper desenvolve. O nosso grande diferencial é que o conhecimento gerado é acessível ao pequeno produtor”, disse.
Evair Vieira de Melo acrescenta, ainda que “quando o produtor obtém a tecnologia, aplica em sua propriedade e consegue bons resultados, o próximo passo é impulsionarmos a chamada assistência técnica solidária, ou seja, passar as informações para vizinhos e interessados. Dessa forma, conseguiremos desenvolver uma agricultura com tecnologia de ponta acessível a todos e com maior credibilidade”, destaca.
O coordenador Estadual da Cafeicultura, Romário Gava Ferrão, disse que o trabalho da Família Brichara deve servir de modelo. “O produtor acreditou na mudança planejada, usando o que há de novo em termos de tecnologia. Com isso, eles conseguiram uma cafeicultura com melhor qualidade, produtividade e sustentabilidade”, afirma.
Dia de Campo
O Dia de Campo sobre a cultura do Café Conilon: “Tecnologias para o aumento da produtividade”, realizado em parceria com a Prefeitura de Castelo, teve como destaques a Poda Programada de Ciclo – tecnologia desenvolvida para o café Conilon, em 2008, que promete aumentar em 20% a produtividade e reduzir pelo menos 32% da mão-de-obra utilizada no serviço; técnica do vergamento, que possibilita o aumento da produtividade nos primeiros dois anos; e o manejo de irrigação.
A estação sobre Poda Programada de Ciclo foi feita pelo pesquisador do Incaper Paulo Sérgio Volpi, que mostrou as principais ações para o implemento da tecnologia, além de apresentar suas principais vantagens. Entre elas: aumento superior a 20% na produtividade e redução média de 32% de mão-de-obra no período de 10 colheitas.
A segunda estação, com o tema Manejo da Cultura: Vergamento, foi ministrada pelo técnico em Agropecuária do Incaper, Alonso José Bonisson Bravin. E a terceira – Manejo de Irrigação – foi ministrada pelo extencionista João Luiz Perin.
O município de Castelo possui 6400 hectares plantados com café Conilon. A atividade envolve 1300 produtores e a estimativa é que a produção chegue a 140 mil sacas em 2009.
Lorena Fraga
