Com uma produção histórica em 2008, de 10,23 milhões de sacas beneficiadas de café, o Espírito Santo foi escolhido para sediar o 6º Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, que começa nesta terça-feira (02) e vai até a próxima sexta-feira (05), e reunirá mais de mil pessoas no Centro de Convenções, em Vitória, na discussão do tema Inovação Científica, Competitividade e Mudanças Climáticas. O Estado é o segundo maior produtor brasileiro de café e o primeiro da espécie Conilon.
Realizado pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), pelo Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café e pela Embrapa Café, o Simpósio tem como objetivos promover a discussão, entre a comunidade científica e os representantes dos diversos setores da cadeia do café, sobre os conceitos de produção e outros temas relacionados ao setor, a fim de garantir o aumento da competitividade do produto e a sustentabilidade do agronegócio.
O evento, que acontece a cada dois anos, deverá contar com a apresentação de mais de 400 trabalhos científicos, sete palestras e três mesas redondas, além de oito mini-cursos e a visita a empresas ligadas ao agronegócio café.
Os conhecimentos, as tecnologias e os produtos desenvolvidos nos últimos anos pelos cientistas em prol do agronegócio café brasileiro serão discutidos no encontro por pesquisadores, professores, extensionistas, técnicos, estudantes, lideranças de associações e cooperativas, empresários, produtores agrícolas e por todos os interessados no desenvolvimento do agronegócio café.
Os Simpósios de Pesquisa dos Cafés do Brasil já fazem parte da agenda brasileira de desenvolvimento científico e tecnológico desde o ano 2000, quando foi iniciada sua realização pelo Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café.
Em sua sexta edição, esta é a segunda vez que o Espírito Santo sediará o evento.
Programação:
02/junho/2009 – Terça-feira
13h às 17h – Credenciamento dos participantes
17h – Solenidade de abertura
18h – Pronunciamento do Governador do Espírito Santo – Paulo Hartung
18h45min – Palestra de abertura: Portinari: “Num Pé de Café Nasci” – João Candido Portinari
19h30min – Lançamento da marca do CBP&D/Café
20h – Coquetel de confraternização
03/junho/2009 – Quarta-feira
09h – Palestra 1: Criatividade científica e inovação tecnológica
Palestrante: Silvio Crestana – Diretor Presidente da EMBRAPA
Moderador: Baldonedo Arthur Napoleão – Presidente do CONSEPA
10h – Palestra 2: Inteligência do café: aumento da competitividade e análise da concorrência
Palestrante: José Dauster Sette – Chefe de Operações da OIC
Moderador: Silas Brasileiro – Câmara dos Deputados
11h – Painel 1: Oportunidades para o agronegócio café
Apresentadores: Luís Carlos Guedes Pinto – Vice-presidente Agronegócios do BB
José Antônio Bof Buffom – Diretor Crédito e Fomento BANDES
Coordenador: Celso Luis Rodrigues Vegro – IEA
12h30min – Almoço
13h30min – Painel 2: Avanços tecnológicos do café conilon: produtividade, qualidade e mercado
Apresentadores: Romário Gava Ferrão – INCAPER
Marcelo Silveira Netto – CCCV
Charles Lambot – Centre de Recherche et Développement Nestlé
Coordenador: Frederico Daher – CETCAF
15h – Apresentação oral de trabalhos
16h – Sessão pôster
Focos temáticos:
– Café e saúde
– Diagnóstico e informação para formulação de estratégias e políticas
– Riscos físicos, químicos e biológicos à cafeicultura
17h – Painel 3: Códigos de conduta
Apresentadores: José Rozalvo Andrigueto – MAPA
Fernando Giachini Lopes – INSTITUTO TOTUM
Laércio Zambolim – UFV
Coordenador: Bernardo van Raij – IAC
04/junho/2009 – Quinta-feira
08h às 12h – Mini-cursos e visitas técnicas
Visita Técnica:
– Porto de Vitória
Mini-cursos:
– Noções para elaboração de projetos de comercialização de créditos de carbono
(Mauro Meirelles de Oliveira Santos – MCT)
– Indicadores de performance de sustentabilidade para cafeicultura
(Miguel Ângelo da Silveira e José Maria Gusman Ferraz – Embrapa Meio-ambiente)
– Noções básicas para classificação de qualidade física e degustativa do café conilon
(Vanildo Pagio – Secretaria de Agricultura de Conceição do Castelo – ES)
– Gestão da propriedade cafeeira
(Ricardo de Souza Sette – UFLA)
– Sistema de poda do café conilon
(Abraão Carlos Verdin Filho e Paulo Sérgio Volpi)
12h – Almoço
13h30min – Apresentação oral de trabalhos
15h – Sessão pôster
Focos temáticos:
– Cafeicultura irrigada
– Difusão e transferência de conhecimentos, tecnologias e informações
– Otimização dos sistemas de cultivo
– Preservação ambiental e desenvolvimento econômico e social
– Sistemas agroecológicos ou orgânicos
16h – Palestra 3: Dinâmica de integração entre agências de fomento e a pesquisa cafeeira
Palestrante: Márcio de Miranda Santos – CGEE / MCT
Moderador: Lucas Tadeu Ferreira – DCAF / MAPA
17h – Painel 4: Revolução tecnológica: transferência de tecnologia sob a ótica da inovação
Apresentadores: Evaldo Ferreira Vilela – SECTES-MG
Lúcio Brunale – EMBRAPA
Aguinaldo José de Lima – MAPA
Coordenador: Mirian Therezinha Souza da Eira – EMBRAPA
08h30min – Palestra 4: Avanços do setor agroenergético e suas ameaças à cafeicultura
Palestrante: Manoel Vicente F. Bertone – MAPA
Moderador: Antônio Nazareno Guimarães Mendes – UFLA
09h30min – Apresentação oral de trabalhos
10h30min – Sessão pôster
Focos temáticos:
– Agregação de qualidade ao produto
– Alternativas para cafeicultura familiar
– Ampliação da base de conhecimento
– Aperfeiçoamento dos processos industriais e novos produtos
– Melhoria dos processos de colheita e da pós-colheita
– Usos alternativos para resíduos e subprodutos do café
11h30min – Palestra 5: Pesquisa cafeeira na fronteira do conhecimento
Palestrante: Carlos Henrique Jorge Brando – P&A Marketing Internacional
Moderador: Ricardo Ferreira dos Santos – Sec. de Agricultura do Espírito Santo
12h30min – Almoço
14h – Apresentação oral de trabalhos
15h – Painel 5: Mudanças climáticas globais
Apresentadores: Hilton Silveira Pinto – UNICAMP
Waldir Cintra de Jesus Júnior – UFES
Roberto Antonio Thomaziello – IAC
Coordenador: Paulo Henrique Caramori – IAPAR
16h30min – Encerramento (premiação de melhores trabalhos)
