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De acordo com o jornal China Daily, pesquisas realizadas no país apontam que o consumo de café aumenta mais de 20% ao ano, ilustrando a aparente ocidentalização do império do chá.
Um dos beneficiários deste grande aumento é a cadeia norte-americana Starbucks, que em apenas dez anos já abriu mais de 300 cafés na China e espera chegar “aos milhares num futuro próximo”, publicou o periódico.
A companhia anunciou recentemente que fechará cerca de 600 lojas nos Estados Unidos, consideradas deficitárias. Porém em Pequim e Xangai, as receitas da Starbucks têm aumentado mais de 30% ao ano. O primeiro café da rede em Pequim abriu em 1999 e desde então apareceram mais 68, um dos quais junto à Grande Muralha da China, em Badaling.
Revista Cafeicultura
