Na opinião dos pecuaristas, os preços do bezerro estão supervalorizados e incompatíveis com o preço do boi gordo. “Matando um boi gordo de 16 arrobas, o invernista tem renda bruta de R$ 1,16 mil – ao preço médio de R$ 73/arroba – o que daria para comprar apenas dois bezerros ao preço de R$ 540. O cálculo para a próxima cria deixa uma margem muito estreita para o invernista. O preço do bezerro realmente está acima da média”, diz o pecuarista Leonardo Mendonça.
A relação de preços, segundo ele, sempre foi de 2,5 bezerros por um boi gordo. “Hoje, com o dinheiro de um boi se compra no máximo dois bezerros. A situação é complexa e ninguém tem explicação lógica para isso”.
“É importante ressaltar que o bezerro de hoje é o boi gordo de 2010, e a produção de carne deve continuar aumentando, uma vez que o consumo é crescente em todas as partes do mundo, e o Brasil é o grande fornecedor de proteína animal”, frisa.
Na avaliação dos especialistas, o que está havendo é apenas um “ajuste” nos preços do bezerro. “Os preços estão se adequando e chegando onde deveriam estar já há algum tempo”, afirma o superintendente da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), Luciano Vaccari. Ele diz que nos últimos anos houve um “achatamento no preço do bezerro” devido ao aumento nos custos dos insumos agropecuários e ao excesso de oferta de boi.
Diário de Cuiabá
