O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e a Escola Comunitária Rural de São João Bosco realizam, nesta sexta-feira (02), um dia especial sobre a cultura do milho. A capacitação técnica será na propriedade do Sr. Adelute Paula de Freitas, na comunidade de Santa Maria de Baixo, em Ibatiba, a partir das 15 horas.
Na oportunidade, técnicos da instituição irão apresentar, para aproximadamente 60 produtores familiares, as características agronômicas e qualitativas do milho ‘Capixaba’, variedade lançada pelo Incaper em 2007. Além disso, haverá ainda a comparação do ‘Capixaba’ com outras variedades de milho disponíveis no mercado.
De acordo com o extensionista técnico do Incaper de Ibatiba, José Clério Dalmonech, essa nova variedade de milho é muito interessante para os produtores de base familiar, pois ela apresenta alta produtividade, possibilidade de aproveitamento das sementes para outros plantios, uma boa rusticidade e beneficia a produção de alimentos como bolos, polenta, canjica e papa.
Em Ibatiba, praticamente todas as propriedades rurais mantêm produção de milho para subsistência, o que soma aproximadamente 500 hectares de área plantada.
Milho ‘Capixaba’
O milho ‘Capixaba Incaper 203’ foi lançado em âmbito nacional em outubro do ano passado, na Fazenda Experimental do Incaper de Viana. As principais características da variedade são o alto valor nutritivo, resistência às principais pragas e doenças, alta produtividade, grãos duros, estabilidade de produção e a possibilidade de aproveitamento das sementes por até três plantios.
Outra vantagem do milho ‘Capixaba’ é o aproveitamento na culinária. Os grãos duros e a cor vermelho-alaranjada favorecem a produção de alimentos caseiros, além de, quando usado na alimentação de galinhas, os ovos e a carne apresentam pigmentação mais avermelhados, o que é mais apreciado pelos consumidores.
