O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) realizam, nesta quarta (16) e quinta-feira (17), em Santa Maria de Jetibá, o Seminário sobre Produção Integrada de Raízes.
As atividades acontecem na Pousada Paraíso, das 08 às 17 horas, com a presença de 80 participantes, entre técnicos e agricultores familiares.
“A produção de raízes no Espírito Santo já apresenta projeção nacional. Somos os maiores exportadores de gengibre e inhame, e conquistamos mercado nos Estados Unidos e na Europa. Melhorar as condições de produção garante maior qualidade ao produto e, conseqüentemente, renda ao agricultor”, destaca o pesquisador do Incaper, Carlos Simões.
Uma das alternativas para melhorar a qualidade e garantir mercado à produção de raízes é inserir o cultivo das lavouras dentro das normas do sistema de Produção Integrada (PI).
A PI estipula um sistema de produção baseado na sustentabilidade da atividade, valorizando a aplicação de recursos naturais e regulando mecanismos para a substituição de insumos poluentes. Outra regra deste modelo é o uso de instrumentos que garantam o monitoramento e a rastreabilidade dos procedimentos empregados na lavoura.
“A PI é o sistema oficial para certificação de diversas culturas no Brasil. Ao adotar este modelo, o agricultor terá benefício com a garantia de mercado, além de tornar a atividade na propriedade ambientalmente correta e socialmente justa”, completa Simões.
A cultura de raízes no Espírito Santo
As principais raízes cultivadas no Estado são o inhame, o gengibre e o cará. Somadas, as culturas ocupam aproximadamente 1,7 mil hectares, sendo os municípios de Santa Maria de Jetibá e Santa Leopoldina os principais centros de produção.
Inhame:
Área- 1,5 mil ha
Produtividade- 22 toneladas/ha
Cará:
Área- 160 ha
Produtividade- 20 t/ha
Gengibre:
Área 50 ha
Produtividade- 40 t/ha
Programação do Seminário PI Brasil
Quarta-feira – 16/04/08
8h – Inscrições
9h – Abertura
9h30 – Panorama das culturas do inhame, gengibre e taro no Espírito Santo e no Brasil – Carlos Simões/ Incaper
10h30 – A PI no Brasil – Luiz Nasser/ MAPA
14h – Mercado de raízes tropicais – Pedro Burnier/ Gaia-ES
15h – A PI no Espírito Santo
Mamão – David Martins/ Incaper
Coco – César Fanton/ Incaper
Tomate – José Balbino/ Incaper
Morango – Hélcio Costa/ Incaper
Raízes – Maria Elizabete Abaurre/ Incaper
16h – Plenário
Quinta-feira – 17/04/08
8h – Legislação, resíduos e descarte de embalagens de agrotóxicos – Ezron Thompson/ IDAF
9h – Uso seguro de agrotóxicos e boas práticas agrícolas – Marçal da Conceição/ ANDEF-SP
10h – Certificação da produção agrícola – Luciana Ribeiro/ INMETRO-DF
11h – O Sebrae na PI – Hulga Oliveira/ Sebrae-DF
14h – Comentários técnicos – Luiz Nasser/ MAPA
15h – Plenário – Pedro Maia e Silva
16h – Avaliação do Seminário – Carlos Simões/ Incaper
