“O curso de hortas domésticas foi espetacular. Aprendi a importância de ter uma boa alimentação sem veneno. Também fomos incentivados a fazer hortas para ter uma nova fonte de renda, vendendo para a comunidade aquilo que nossa família não for consumir”.
O depoimento do trabalhador rural Wilson Alves de Jesus Santos, retrata o resultado positivo obtido com o curso realizado pela a Gerência Regional da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac) no Espírito Santo entre os dias 18 e 19 de março sobre o plantio de hortas domésticas orgânicas e preparação de alimentos.
O curso foi viabilizado através de uma parceria firmada entre a Ceplac, Prefeitura Municipal de Linhares e Incaper e foi realizado na Fazenda São Luiz, do produtor rural Emir de Macedo Gomes Filho, em Povoação. Um total de 15 trabalhadores rurais foi capacitado.
Nos dois dias de curso os alunos aprenderam como preparar os canteiros para o cultivo das hortaliças e os alimentos para o consumo.
Previsto no plano de desenvolvimento sustentável da agricultura capixaba, o objetivo do curso é aumentar a qualidade de vida do trabalhador rural que passa a consumir alimentos orgânicos, além de gerar uma nova fonte de renda para as propriedades rurais. Com o plantio de hortaliças, os produtores deixam de ficar dependentes de uma única cultura.
“Observamos que muitas vezes o produtor rural precisa se dirigir à cidade para comprar hortaliças. Isto não é necessário a partir do momento que ele pode fazer sua própria plantação. Sua dificuldade era por não ter conhecimento de como fazer. Por isto nos unimos com a Prefeitura e o Incaper. Com estes cursos vamos ensinar aos pequenos produtores como plantar e cuidar de hortas. Assim ele pode plantar para consumo próprio e também para vender, melhorando a renda da família”, disse o gerente regional da Ceplac no Espírito Santo, Paulo Roberto Siqueira.
Os agentes de desenvolvimento rural Dhenerval Carvalhes Junior, Aleceia Mazini e Renata setúbal foram os instrutores do curso.
Renata, que foi a coordenadora,sue foi a coordenadora do curosassadas no curso e com o material oferecido todos consiguira afirmou que o cultivo de hortaliças é muito simples e com as dicas passadas no curso os trabalhadores rurais conseguirão ter uma horta bem farta.
“Com o curso de Hortas Domésticas e Preparo de Alimentos Alternativos e Segurança Alimentar incentivamos a produção dos próprios alimentos. Tendo certeza de que todos agora vão passar a consumir produtos saldáveis livre de agrotóxicos. Também queremos, com o curso, inserir a família no processo de desenvolvimento participativo na comunidade”, disse ela.
Este foi o primeiro dos três cursos previstos para 2008 pelos parceiros do projeto. A Prefeitura de Linhares participou da iniciativa doando as sementes e a matéria orgânica para a manutenção dos canteiros.
Além do plantio de hortaliças, o projeto de diversificação das culturas nas propriedades rurais de Linhares prevê a realização de cursos voltados para o aproveitamento de subprodutos de cacau. O objetivo é ensinar como agregar valor à fruta produzindo geléias, licores e cocadas.
“São receitas fáceis e com ingredientes que temos sempre em casa e nas hortas vamos poder fazer. Assim vamos comer o que a gente plantou”, disse a trabalhadora rural, Nilzete de Souza Silva.
