O Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, passa a disponibilizar ao setor leiteiro nacional três novas ferramentas: os Indicadores do Leite UHT Sudeste (R$/litro), do Queijo Muçarela Sudeste (R$/kg) e o do Leite em Pó Industrial 25 kg São Paulo (R$/kg). Os novos Indicadores, passam a servir como índices oficiais de liquidação de contratos OTC (mercado de balcão) desenvolvidos pela StoneX.
Os Indicadores fornecidos pelo Cepea e a nova ferramenta de hedge lançada pela StoneX – solução que, ressalta-se, é inédita no mercado nacional e é voltada à gestão de riscos e à proteção de margens – significam um importante avanço econômico e sustentável do setor de lácteos brasileiro, à medida que estimulam o desenvolvimento do mercado futuro de derivativos para a cadeia.
Natália Grigol, pesquisadora responsável pela área de leite do Cepea, aponta que “o lançamento da parceria Cepea–StoneX acontece em um momento particularmente importante para o setor lácteo brasileiro. Nas últimas décadas, a cadeia passou por transformações profundas: mudanças institucionais, aumento da produtividade, intensificação tecnológica, concentração e maior complexidade concorrencial. Ao mesmo tempo, a comercialização do leite e dos lácteos continuou marcada por volatilidade e incertezas. Nesse contexto, torna-se cada vez mais clara a necessidade de referências confiáveis e de instrumentos mais sofisticados de gestão de risco”.
Marianne Tufani, Manager da StoneX Leite Brasil, indica que “a volatilidade sempre fez parte do mercado de lácteos, mas, nos últimos anos, ela se tornou ainda mais intensa e difícil de gerenciar. O hedge surge como uma ferramenta essencial para transformar incerteza em previsibilidade e permitir que os agentes do setor foquem na sustentabilidade de seus negócios. Nosso papel é apoiar desde o produtor, a indústria até o varejo, com estratégias personalizadas que considerem a realidade de cada empresa e sua exposição ao mercado”.
+SOBRE OS NOVOS INDICADORES:
PERIODICIDADE:
Indicador do Leite UHT Sudeste (R$/litro): diária
Indicador do Queijo Muçarela Sudeste (R$/kg): diária
Indicador do Leite em Pó Industrial 25 kg São Paulo (R$/kg): semanal
DIVULGAÇÃO:
Os novos Indicadores passam a ser divulgados na página de leite do site do Cepea a partir deste mês (https://www.cepea.org.br/br/indicador/leite-derivados-atacado.aspx)
Outras informações sobre o Mercado Leiteiro: https://www.cepea.org.br/br/indicador/leite-derivados-atacado.aspx e por meio da Comunicação Cepea, com o prof. Geraldo Barros e com a pesquisadora Natália Grigol: cepea@usp.br
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