Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista recuaram ao longo de agosto, revertendo a trajetória de alta iniciada em fevereiro de 2022. O mercado Spot também registrou forte queda na comparação com julho.
De acordo com o boletim do Centro de Inteligência do Leite, o enfraquecimento da demanda, que foi atenuado pela alta de preços dos derivados lácteos ao consumidor em junho e julho, somado ao aumento da oferta na região sul e incremento das importações, acabaram causando essa queda. Outro fator foi o endurecimento das negociações com o varejista, que acabou levando a um movimento e baixa nas cotações no mercado atacadista.
Conseleites indicam recuo nas cotações
Em agosto/22, o preço do leite ao produtor registrou elevação na comparação com o mês anterior, atingindo recorde nas cotações. Para o pagamento de setembro, todos os Conseleites indicaram movimentos de baixa, em linha com o observado no mercado atacadista e Spot. As quedas variaram entre 5,1% em Minas Gerais e 14,8% no Rio Grande do Sul.
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