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Em São Paulo, o boi gordo caiu na última quinta-feira (16/1) e ficou cotado em R$195,00/@, à vista, bruto, R$194,50/@, com desconto do Senar, e R$192,00/@ com desconto do Funrural e Senar.
A queda foi de 0,7% na comparação como fechamento do dia anterior (15/1) e de 2,5% desde o início desta semana. Apesar das escalas de abate curtas, as indústrias testam preços menores avaliando o consumo mais lento em janeiro no mercado interno.
No mercado atacadista de carne, o boi casado de animais castrados caiu 8,3% na comparação feita dia a dia e ficou cotado em R$11,73/kg.
Scot Consultoria
