49
A carne bovina ficou menos competitiva em relação à carne suína em setembro, em relação a agosto. Atualmente é possível comprar 1,7 quilos de carne suína com um quilo de carne bovina (boi casado) no atacado em São Paulo.
Este valor é 28,0% maior quando comparado ao mês anterior. Este cenário é resultado das recentes altas para a carne bovina (16,4%) e queda para a carne suína (9,1%).
Scot Consultoria
