O início de novembro foi marcado pela desvalorização do formosa, após semanas de alta nas cotações no Norte do Espírito Santo e no Sul da Bahia. Nessas praças, a justificativa para a queda nas cotações é o mesmo: os elevados preços da variedade nas últimas semanas favoreceram o direcionamento da demanda do havaí, limitando a comercialização.
De fato, nesta semana (02 a 06/11), segundo agentes consultados pelo Hortifrúti/Cepea, no Norte do Espírito Santo, após cinco semanas consecutivas marcadas pela alta da fruta, a variedade foi comercializada a R$ 3,48/ kg, recuo de 18% frente à semana passada. Já no Sul da Bahia, a variedade foi cotada a R$ 3,50/kg, queda de 13% frente à semana anterior.
No caso do havaí, apesar dos preços mais atrativos, a maior oferta segue prevalecendo, condição que limitou novamente os preços de negociação para a variedade. Assim,o havaí 12-18 foi negociado a R$ 1,20/kg no Norte do Espírito Santo, recuo de 14% ante à semana passada. No Sul da Bahia, a queda foi de 25%, com a fruta cotada a R$ 1,24/kg.
Para as próximas semanas, a expectativa é de manutenção da oferta restrita de formosa, já que um aumento significativo na oferta é esperado apenas para os próximos meses, enquanto que para o havaí a partir da segunda quinzena de novembro é possível que a disponibilidade seja um pouco menor, contribuindo com eventuais aumentos de preços para as semanas seguintes.
HFBrasil
