Após desvalorização entre o final de agosto e começo de setembro, o mamão havaí volta a reagir nesta semana (07 a 11/09) no Sul da Bahia, enquanto no Norte do ES, o cenário foi de estabilidade. De acordo com colaboradores consultados pelo Hortifrúti/Cepea, no Sul da Bahia a variedade havaí tipo 12-18 foi comercializada a R$ 1,73/kg, leve alta de 5% em relação à primeira semana de setembro.
A recuperação dos preços após forte desvalorização em agosto pode ser atribuída à menor disponibilidade da fruta, reflexo de temperaturas mais amenas nas últimas semanas na região, o que implicou na desaceleração da maturação dos mamões em campo. De fato, segundo dados do MSN Clima, na região sul-baiana de Teixeira de Freitas o início de setembro foi marcado por dias com temperaturas mais amenas e dias mais nublados.
Condição semelhante também foi observada no Norte do Espírito Santo, onde os preços da variedade vinham pressionados nas últimas semanas devido à maior oferta. Com isso, a fruta foi cotada a R$ 1,57/kg, apresentando estabilidade em relação à semana anterior.
Apesar do cenário mais positivo na semana com relação aos valores de comercialização, vale destacar que problemas com a qualidade da fruta seguem sendo observados. Os maiores impactos estão relacionados ao aparecimento de manchas fisiológicas provocadas pela mudança das temperaturas registradas no início de setembro.
Para a próxima semana, dados da Climatempo indicam que a expectativa é de elevação nos termômetros da região novamente, o que deve favorecer a qualidade da fruta, mas também implicar em novo aumento de oferta. Sendo assim, é possível que as cotações em ambas as regiões voltem a recuar.
HFBrasil
