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Com o desenvolvimento comprometido, devido ao clima seco, a disponibilidade de laranja pera tem se reduzido no mercado de mesa paulista, segundo informações do Hortifruti/Cepea. Além disso, com o aumento gradual da participação da variedade na moagem de suco, a perspectiva é de que o volume in natura continue baixo nos próximos dias.
Nesta semana (de segunda a quinta-feira), a média de comercialização da pera é de R$ 34,97/cx de 40,8 kg, na árvore, aumento de 3,5% em relação ao período anterior. Porém, o consumo se enfraqueceu nos últimos dias, em decorrência das temperaturas mais baixas.
Cepea
