Conhecer o que existe por trás dos alimentos que chegam à mesa. Esse é um dos objetivos do Nosso Agro, projeto desenvolvido pela Associação Agricultura Forte para aproximar o campo da cidade e proporcionar a crianças e adolescentes uma experiência direta com a realidade do meio rural.
No dia 11 de setembro, cerca de 25 alunos da EMEF Prefeito Roberto Calmon participaram de uma visita à Fazenda São Luís, em Linhares, dando início à segunda etapa do projeto. A propriedade, do associado da Agricultura Forte, Emir Filho, possui uma trajetória ligada ao cultivo do cacau e à história do município.
Durante a visita, os estudantes tiveram uma imersão na cultura do cacau e puderam conhecer de perto diferentes etapas da cadeia produtiva. Um dos destaques foi a própria localização da lavoura: o cultivo do cacau acontece em meio à Mata Atlântica, permitindo aos alunos observar na prática a relação entre produção agropecuária, conservação ambiental e biodiversidade.
Os estudantes acompanharam os cuidados envolvidos no cultivo e no beneficiamento do fruto, incluindo o tratamento e a secagem das amêndoas. A experiência também incluiu a degustação de produtos derivados do cacau, como chocolate, amêndoas caramelizadas e nibs.
Mais do que apresentar as etapas da produção, a proposta da visita foi mostrar aos estudantes a complexidade existente por trás de um alimento que faz parte do cotidiano de milhões de pessoas.
“Quando uma criança ou um adolescente conhece de perto uma propriedade rural, conversa com quem produz e entende tudo o que existe antes de um alimento chegar à mesa, ele passa a enxergar o campo de uma maneira diferente. Existe ciência, tecnologia e muito cuidado envolvidos na produção. O agro é feito por pessoas e para pessoas. Por isso, aproximar os jovens dessa realidade é também uma forma de falar sobre o futuro da produção de alimentos”, destaca Fernanda Marin, secretária executiva da Associação Agricultura Forte.
O projeto também aborda temas relacionados à sustentabilidade e à responsabilidade na produção, mostrando a importância dos cuidados com o solo, a água, a vegetação, a biodiversidade e as pessoas que trabalham no campo.
A iniciativa busca apresentar às novas gerações as diferentes possibilidades existentes no agro. Ao conhecer as propriedades e os profissionais envolvidos na produção, os estudantes entram em contato com um setor que reúne conhecimento, inovação, tecnologia e profissionais de diferentes áreas.
Cacau e a história de Linhares
A escolha da Fazenda São Luís para esta primeira visita da nova etapa também permitiu aos estudantes conhecer uma parte da história de Linhares relacionada ao cacau.
Fundada por Emir de Macedo Gomes, a propriedade carrega uma trajetória ligada ao cultivo do fruto, que ocupa lugar importante na identidade e na história econômica e rural do município. Além do pioneirismo histórico, a fazenda é referência em qualidade, tendo já recebido inúmeras premiações.
A experiência possibilitou conectar produção, território, conservação e memória, mostrando aos jovens que conhecer o campo também é conhecer a história e as características da região onde vivem.
Sobre o Nosso Agro O Nosso Agro é um projeto da Associação Agricultura Forte, com coordenação da Campo Vivo, criado para aproximar campo e cidade e apresentar às novas gerações a realidade da produção agropecuária, seus processos, tecnologias, profissionais e desafios.
A iniciativa também busca contribuir para a desmistificação de informações equivocadas sobre o setor, levando os estudantes para dentro das propriedades e permitindo que conheçam, na prática, quem produz e como os alimentos chegam ao consumidor.
Em sua segunda etapa, o projeto contará com novas atividades e visitas a propriedades rurais, ampliando a oportunidade de aproximar os estudantes da realidade do setor agropecuário capixaba.
As atividades podem ser acompanhadas pelas redes sociais da Associação Agricultura Forte: @agriculturaforteoficial.
Associação Agricultura Forte
