A Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes) acaba de alcançar mais um marco para a cafeicultura brasileira. A instituição registrou três novas cultivares de café conilon/robusta – Caxixe, Aimorés e Leve L80 – ampliando para dez o número de cultivares registradas pela universidade. Com isso, a Ufes se consolida como a única instituição de ensino do país a coordenar registros de cultivares de café.
As novas cultivares apresentam características inovadoras que ampliam as possibilidades de cultivo em diferentes ambientes e atendem a demandas específicas do setor produtivo. Os registros foram realizados junto ao Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e resultam de anos de pesquisa, avaliações de campo e parcerias com produtores, instituições de pesquisa e órgãos de fomento.
Entre os destaques está a cultivar “Caxixe” (Registro no Mapa nº 60869), composta por cinco genótipos adaptados a condições de baixa temperatura. Os estudos foram conduzidos na região do Caxixe, em Venda Nova do Imigrante (ES), a cerca de 1.100 metros de altitude, uma condição até então considerada desafiadora para o cultivo do conilon. O trabalho foi desenvolvido em parceria com o Grupo Khas e contou com apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Espírito Santo (Fapes).
Já a cultivar “Aimorés” (Registro no Mapa nº 60407) reúne seis genótipos adaptados às condições do Leste de Minas Gerais. Os ensaios foram realizados no município de Aimorés, em parceria com produtor rural, Emater e apoio da Fapes. O registro representa um avanço importante para a expansão do conilon em território mineiro.
Outra inovação é a cultivar “Leve L80” (Registro nº 59724), o material apresenta 1,33 grama de cafeína por 100 gramas de café, cerca de 30% menos que a média observada em outras cultivares de conilon. O genótipo deve ser cultivado em conjunto com outros materiais e foi desenvolvido em parceria com a Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), também com apoio da Fapes.
Segundo o professor Fábio Luiz Partelli, que liderou as dez pesquisas, os registros representam conquistas inéditas para a cafeicultura nacional.
“Esses genótipos e cultivares são inéditos para altitude do Espírito Santo, representam a primeira cultivar de conilon para o Estado de Minas Gerais e a primeira cultivar registrada com baixo teor de cafeína, trazendo diversas contribuições para a sociedade”, destaca.
Além dos benefícios diretos aos produtores, Partelli ressalta que os projetos geram impactos significativos para a ciência e a formação de profissionais.
“Esses trabalhos fazem parte de pesquisas mais amplas que geram em publicações em revistas de grande impacto nacional e internacional, e contribuem significativamente para a formação de recursos humanos, trabalhos de iniciação científica e formação de mestres e doutores”, afirma.
As novidades na área de melhoramento genético não devem parar por aí. De acordo com o pesquisador, a expectativa é que ainda em 2026 sejam solicitados mais dois registros de cultivares envolvendo genótipos híbridos e materiais de porte alto adaptados às condições do Espírito Santo e da Bahia.
Os resultados dessas pesquisas poderão ser apresentados durante o 15º Simpósio do Produtor de Conilon, promovido pela Ufes em São Mateus, previsto para ocorrer em 26 de novembro.
Mais informações podem ser encontradas no site: www.cafeconilon.com, na parte de livros. No livro: https://cafeconilon.com/wp-content/uploads/2025/11/14.-2025.-LIVRO-Completo.-Cafe-Conilon-2025.pdf
Conheça as características das novas cultivares:
Valda Ravani, Redação Campo Vivo
