Esta é a 8ª IG reconhecida no Espírito Santo e a primeira de café do Brasil que abrange um estado inteiro
Quando se fala em café conilon, o Espírito Santo é referência nacional e mundial. A cafeicultura do conilon foi iniciada no estado ainda em 1912, com grande expansão da produção na década de 60, quando a crise cafeeira afetou a produção do arábica. Hoje esse reconhecimento vem por meio do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), que concedeu a Indicação Geográfica (IG) ao produto.
A modalidade Indicação de Procedência (IP) autoriza a utilização do nome geográfico “Espírito Santo” para o produto Café Conilon produzido em território capixaba, passando a ser identificado como Café Conilon Espírito Santo. O reconhecimento oficial, que veio após três anos do pedido, levou em consideração a reputação, a notoriedade e a fama do território capixaba para este produto.
O trabalho que culminou no registro foi estruturado pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Espírito Santo (Sebrae/ES), em conjunto com diversos parceiros, como Seag, Incaper, Embrapa Café, Ifes, OCB-ES, Ministério da Agricultura, Cetcaf, Sicoob, entre outros, com consultoria do Instituto Inovates, cabendo destacar ainda a importância do papel da Federação dos Cafés do Estado do Espírito Santo – FECAFÉS, que é a representante dos produtores de conilon junto ao INPI e responsável pela gestão desta Indicação Geográfica.
“Esta é a primeira IG de café do Brasil que abrange um estado inteiro. O café conilon fez com que o Espírito Santo fosse reconhecido mundialmente pela sua produção e hoje, com essa IG, nós valorizamos as mais de 78 mil famílias que sobrevivem desse cultivo, protegendo também o nosso território, e os consumidores desse produto, que poderão identificar a autenticidade do mesmo a partir de um selo”, destaca o diretor técnico de Sebrae/ES, Luiz Toniato.
Todos os 78 municípios capixabas estão contemplados por esta IG. Os produtores que desejarem ter o seu café conilon reconhecido devem passar por um processo para garantir a autenticidade do produto e terem direito de uso do selo do Café Conilon Espírito Santo. As regras estão pré-definidas no Caderno de Especificações Técnicas e serão verificados por um conselho regulador.
Com a formalização do registro de IG na modalidade Indicação de Procedência, o café conilon do Espírito Santo que já tinha espaço no mercado internacional agora passa a ser reconhecido oficialmente possibilitando novos ganhos e segurança nas negociações.
Correio do Estado e Conexão Safra
