Após iniciar janeiro em queda, as cotações dos ovos comerciais voltaram a se recuperar na última semana do mês. De acordo com colaboradores do Cepea, nos últimos dias, compradores ampliaram as aquisições do produto, em decorrência do aumento da procura de grandes redes varejistas, que se abastecem para o início de fevereiro.
Mesmo nesse cenário altista, as cotações da proteína encerram janeiro com forte baixa – vale ressaltar que os preços dos ovos estiveram em queda no mercado doméstico em praticamente todo o mês de janeiro.
Entre 24 e 31 de janeiro, a caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra, negociada em Bastos, teve valorização de 8%, a R$ 66,80 na quinta-feira, 31. Para os ovos vermelhos, os preços aumentaram expressivos 14,4% no período, fechando a R$ 83,45/cx nesta quinta.
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