Os preços dos ovos voltaram a reagir nesta segunda semana de março, segundo dados do Cepea, impulsionados principalmente pela demanda mais aquecida com o início do período de Quaresma. Tradicionalmente, a comercialização de ovos aumenta neste período, considerado promissor para avicultores.
Além disso, de acordo com pesquisadores do Cepea, a oferta ainda restrita, devido aos descartes de poedeiras no início do ano, reforça o movimento de alta das cotações. De 2 a 9 de março, o preço da caixa de 30 dúzias do ovo tipo extra branco a retirar em Bastos subiu 1,4%, fechando a R$ 88,71 nessa quinta-feira, 9. Para o produto posto na Grande São Paulo, o preço dessa quinta foi de R$ 94,49, reação de 1,5% na semana. Para o ovo tipo extra vermelho, a retirar em Bastos, a alta foi de 1,7% na semana, a R$ 105,17/cx no dia 9. O produto vermelho posto na Grande São Paulo fechou a R$ 110,72/cx, 2,5% superior à média do dia 2.
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