A oferta escassa e as escalas curtas aumentaram os preços pagos pelo boi gordo em São Paulo. As escalas atendem cerca de 3 dias, com alguns casos de programações melhores. As vendas de carne têm crescido e o mercado está enxuto. De acordo com a Scot Consultoria, o preço referência no estado está em R$ 85,00 por arroba a prazo, livre de imposto, alta de 11,5% em relação ao início do ano. Existem negócios acontecendo em até R$ 86 por arroba, nas mesmas condições.
Os animais negociados a termo e a saída de animais de confinamento não suplantam a demanda e mantém a firmeza do mercado, tanto em São Paulo como nas praças vizinhas, ainda de acordo com a Scot. Em Três Lagoas (MS) houve aumento no preço do boi gordo. Os negócios ocorrem em R$ 80,50 por arroba, a prazo, livre de imposto.
Mesmo com o aumento nos preços da arroba ocorrido nos últimos dias, a oferta não evoluiu. Existem poucos animais disponíveis para negócios. No sul da Bahia, a arroba teve alta pelo segundo dia, e já acumula valorização de R$ 2 durante a semana.
Em Linhares (ES), a arroba do boi gordo inteiro fechou a sexta-feira em R$ 79,00 na média.
Diário do Comércio & Indústria
