A demanda mundial por produtos orgânicos cresce entre 20 e 30% todos os anos. De olho no mercado, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Espírito Santo – Senar/ES investe na promoção do treinamento Trabalhador na Agricultura Orgânica. A próxima comunidade a garantir conhecimento para substituir o uso de compostos químicos, como fertilizantes e pesticidas, por estercos animais, rotação de culturas, adubação verde, compostagem e controle biológico de pragas e doenças será a de Monte Aghá, em Piúma.
Promovida entre os dias 10 e 12 de maio, pelo Sindicato Rural de Anchieta e o Senar/ES, a capacitação gratuita está sendo oferecida à população rural que tenha interesse em investir e aprimorar a agricultura familiar.
Os participantes vão aprender o funcionamento e o objetivo dos sistemas orgânicos, a recuperação e conservação das nascentes, além do cultivo de tomate, pimentão, abóbora e pepino. O instrutor da capacitação vai caracterizar o mercado e a comercialização da agricultura orgânica e ensinar o processo de certificação de produtos orgânicos.
Agricultura Orgânica
A agricultura orgânica atrai, entre outros motivos, pelos preços de comercialização, pelo menos, 30% mais elevados que o produto convencional; por oferecer uma diminuição nos custos de produção; por contribuir com uma maior conservação dos recursos naturais nas propriedades.
A atividade valoriza o uso eficiente dos recursos naturais não renováveis, bem como o aproveitamento dos recursos naturais renováveis e dos processos biológicos alinhados à biodiversidade, ao meio-ambiente, ao desenvolvimento econômico e à qualidade de vida humana.
Segundo dados do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas – Sebrae, o Brasil está se consolidando como um grande produtor e exportador de alimentos orgânicos, com mais de 15 mil propriedades certificadas e em processo de transição. Dentre elas, 75% são pertencentes a agricultores familiares.
Marcelle Desteffani
