A composição é de proteínas e sais minerais. O mel de abelha é rico ainda em cálcio, ferro, alumínio, magnésio, além de vitaminas como o complexo B, E, K, A e C. O produto é um alimento de fácil digestão e diretamente assimilado pelo organismo humano. Além disso, é considerado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) como alimento mais completo na natureza.
Pensando nos benefícios que o mel de abelha proporciona, o deputado Atayde Armani (DEM), protocolou na Casa, um projeto de Lei pedindo a inclusão do mel de abelha na merenda escolar das escolas estaduais.
Segundo Atayde Armani, a matéria tem o objetivo de qualificar a merenda escolar oferecida aos estudantes da rede estadual de ensino. “Acredito na aceitação da proposta pelo valor nutritivo do mel de abelha, e com isso fomentar, ainda mais, a crescente produção deste produto na economia do Estado”, destacou o deputado.
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