Depois do avanço na produtividade do café, principalmente da variedade conilon, conquistada nos últimos anos, o Espírito Santo agora busca melhorar a qualidade do produto. Através de campanhas e capacitações realizadas pelos integrantes da cadeia produtiva cafeeira, o Estado quer ser reconhecido também pela qualidade do grão.
Em entrevista ao Portal Campo Vivo no final de janeiro, o presidente do Incaper Evair Vieira de Melo, afirmou que pela velocidade que os cafeicultores capixabas aderiram às novas variedades e com o conhecimento que irão adquirir sobre qualidade de café, o Estado, em breve, vai ser a grande referência internacional de qualidade do produto.
O Portal perguntou aos seus leitores, entre os dias 28 de janeiro e 11 de fevereiro, a opinião sobre o assunto. Diante da pergunta: “Na sua opinião, o Espírito Santo será referência internacional na qualidade do café?”, 66,67% dos leitores que participaram da enquete disseram que sim, mas 33,33% responderam que não.
Redação Campo Vivo
