Excesso de chuvas e a instabilidade do clima com altas e baixas temperaturas podem prejudicar a qualidade safra 2009/2010 de café foi o que disse nesta quinta-feira (18) o ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes.
Segundo o ministro, as mesmas chuvas que afetaram a qualidade do trigo no ano passado poderão proporcionar uma colheita irregular de café, uma vez que os cafezais, com as precipitações fora de época, tiveram várias floradas.
Na hora da colheita, alguns grãos de café poderão estar verdes e outros maduros, em uma proporção maior do que o normal, o que pode resultar em problemas de qualidade na safra.
“Pode eventualmente atingir a qualidade do café, não posso falar isso, mas é a conclusão lógica que se tem. Começa a colher em abril, e ainda é um pouco cedo para se ter conclusão.”
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