A rastreabilidade dos alimentos vem sendo uma exigência dos principais mercados internacionais nos últimos anos e começa a ganhar força no Brasil. Na pecuária, o mercado europeu impõe que os animais brasileiros sejam rastreados, ou seja, acompanhados rigorosamente com registros desde o nascimento até o abate, para que a União Européia possa importar a carne do país.
Mas apesar de começar a conquistar adeptos no Brasil, ainda são poucos produtores que investem nesse negócio.
Entre os dias 23 e 30 de janeiro de 2009, a enquete do jornal online Campo Vivo perguntou “Em sua opinião, vale a pena investir em rastreabilidade na pecuária para valorizar o produto no mercado?”.
Para 57,14% dos leitores que participaram da enquete, não vale a pena investir na rastreabilidade dos animais para tentar agregar valor ao produto; já 42,86% acreditam que é valido o investimento em rastreabilidade.
Redação Campo Vivo
