O secretário de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca, César Colnago visitou nesta terça-feira (20), as obras da futura torre de secagem de leite da cooperativa Selita, para produção de leite em pó. O secretário estava acompanhado do prefeito de Cachoeiro de Itapemirim, Carlos Casteglione, do presidente do Sistema Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo no Estado do Espírito Santo (OCB-SESCOOP/ES), Esthério Colnago, do superintende Carlos André de Oliveira, e de lideranças cooperativistas.
Segundo o Secretário César Colnago as conquistas da cooperativa são obtidas com a união. Em 2008, a Seag disponibilizou à Selita quatro tanques de resfriamento de leite e botijões de sêmen bovino. “Não podia deixar de conhecer os investimentos que a Selita tem feito, obtidos com ajuda do governo, e com a força da união dos pequenos produtores. A Seag apóia o cooperativismo, para socializar o capital investido e fortalecer o setor”, afirmou.
De acordo com o presidente da Selita, Walber Heckert, um dos objetivos da Selita é promover a integração entre as cooperativas do Estado através da torre de secagem de leite. “A torre de Secagem é um marco porque encerra as etapas da cadeia produtiva do leite que vão desde a captação até a sua secagem, a torre dobrará a capacidade de produção de leite.“, afirma.
Para o presidente do Sistema OCB-SESCOOP/ES, Esthério Colnago a visita a Selita é importante porque a cooperativa revestirá no cooperado o investimento com a construção da torre de secagem de leite, ao fazer com que o pequeno produtor receba um valor pelo litro de leite acima do preço de mercado.
Além disso, a futura torre de secagem de leite da cooperativa Selita para produção de leite em pó evitará impactos ambientais. O soro do leite, que é um possível poluente, será industrializado e passará pelo processo de secagem, para ser reutilizado em rações para animais, já que é valido na alimentação. Vale destacar ainda, que as cooperativas do Estado poderão encaminhar o leite para o processo de secagem na Selita.
