A safra brasileira de café 2009/10 deve ficar entre 38,25 a 41,20 milhões de sacas. É o que aponta a primeira sondagem de SAFRAS & Mercado para a safra 2009/10, realizada através de um levantamento junto a produtores, agrônomos, técnicos, cooperativas e secretarias de agricultura, entre outros órgãos das regiões produtoras de café do Brasil. O número médio ficou em 39,73 milhões de sacas. Já a produção 2008/09 foi ligeiramente revisada para baixo por SAFRAS de 50,4 milhões de sacas para 50,25 milhões de sacas. Na comparação entre a safra 2009/10 e 2008/09, SAFRAS projeta, portanto, uma queda na produção de 18% a 24%.
A produção total de arábica 2009/10 foi indicada em 27,55 a 29,70 milhões de sacas, com retração de 22% a 27% sobre 2008/09 (37,85 milhões de sacas). Já a safra 2009/10 de conillon foi colocada em 10,7 a 11,5 milhões de sacas, devendo ter queda de 7% a 14% na comparação com 2008/09 (12,40 milhões de sacas).
