Após semanas registrando disparidade no volume de frutas, nesta semana (29/06 a 03/07), os preços de mamão voltaram a subir nas principais praças produtoras. De acordo com colaboradores consultados pelo Hortifrúti/Cepea, no Sul da Bahia, o havaí 12-18 foi comercializado a R$ 2,91/kg recuperação de 118% frente à semana passada.
Já no Norte do Espírito Santo, as cotações para o formosa encerraram a semana em R$ 1,48/kg, valorização de 16%. De fato, as temperaturas mais baixas retardaram a maturação no campo e encerraram o período de maior volume nas roças baianas.
Como reflexo, observa-se ainda uma maior disponibilidade de frutas de menor calibre e com coloração mais esverdeada para a comercialização no atacado, o que garante preços mais atrativos para a fruta de melhor calibre.
Além disso, a demanda pela fruta se aqueceu nas principais regiões consumidoras do País, contribuindo com a maior facilidade de negociação e recuperação dos preços. Com o período de frio, a primeira quinzena de julho deve registrar menor volume de frutas e preços mais vantajosos ao produtor.
O início do mês sinaliza uma reação no mercado com a retomada das negociações no início do mês, cenário oposto das últimas semanas, período em que a fraca demanda limitou possíveis novos avanços nas cotações médias.
HFBrasil
