Produção é inédita no país e promove uma verdadeira viagem pela cadeia de suprimentos de cacau
A Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC) lança nesta sexta-feira, 24 de novembro, o documentário “Cacau, fruto sustentável do Brasil”. O vídeo, que mostra como funciona o modelo produtivo dessa fruta no País, será exibido em primeira mão durante o V Concurso Nacional de Cacau Especial – Sustentabilidade e Qualidade, que acontece na cidade de Ilhéus (BA).
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A produção é inédita no país e promove uma verdadeira viagem pela cadeia de suprimentos de cacau, mostrando o cultivo da fruta em diferentes biomas: na mata atlântica, na Amazônia e no cerrado. “A cacauicultura nacional é produzida hoje tanto no sistema agroflorestal, na floresta amazônica, como no sistema cabruca, na mata atlântica e a pleno sol em áreas não tradicionais. Isso tem trazido um diferencial para o Brasil em ter sistemas produtivos diferentes e sistemas produtivos que conservam o ecossistema, o meio ambiente, geram renda para o produtor, geram renda para comunidade. E agora temos orgulho de poder apresentar para o mundo todo esse modelo”, ressalta a presidente-executiva da AIPC, Anna Paula Losi.
Além disso, o filme destaca os produtores dessas regiões (Bahia e Pará), que aparecem como protagonistas da história e falam sobre como é possível produzir respeitando a biodiversidade, preservando e recuperando as florestas. Um exemplo é o produtor Elido Trevisan, de Medicilândia (PA), que destaca a importância do cacau na manutenção da floresta. “O cacau pode ser produzido sem agredir o meio ambiente, inclusive recuperando. O cacau ele é nativo, então ele faz parte desse bioma”, destaca. Já a produtora Claudia Mascarenhas, de Ilhéus (BA), fala como o sistema cabruca contribui com a manutenção da mata atlântica. “O sistema cabruca tem uma grande importância na sustentabilidade, porque ele preserva a mata atlântica e todo seu bioma, com sua fauna e flora, com sua mata nativa e com os animais silvestres. Tem um equilíbrio muito grande nesse bioma”. As novas áreas de plantio com o modelo de produção a pleno sol também estão representadas no filme com produtores como Moisés Schmidt, cacauicultor em Barreiras (BA). “Com o cacau estamos transformando áreas degradadas de pastagens e transformando em áreas verdes”, explica.
O documentário é uma iniciativa do Educacau, projeto da AIPC, que busca disseminar informações de qualidade sobre diferentes aspectos da cacauicultura e que, além de produtores, ouviu representantes de diversos elos da cadeia produtiva do cacau e contou com apoio das entidades CocoaAction Brasil, Centro de Inovação do Cacau (CIC), Instituto Arapyaú e Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). “Tem sido um projeto muito interessante. A gente tem a oportunidade de conhecer produtores que investem em sustentabilidade, que trabalham para encontrar soluções inteligentes para sua produção de cacau e que estão preocupados em melhorar seus sistemas produtivos, mas, acima de tudo, em preservar o meio ambiente”, explica a presidente-executiva da AIPC, Anna Paula Losi.
Após ser exibido durante o V Concurso Nacional de Cacau Especial – Sustentabilidade e Qualidade, o documentário ficará disponível a partir da segunda-feira, 28 de novembro, no site do projeto (https://aipc.com.br/educacau ) e também pode ser visualizados nas páginas da AIPC no LinkedIn, Instagram (@educacau_aipc) e Youtube.
AIPC
