A pesquisa Preço Médio da Refeição Fora do Lar, divulgada pela Sodexo Benefícios e Incentivos, revelou que o “cafezinho do brasileiro” custa, em média, R$ 3,40 nos estabelecimentos comerciais do país. O lugar onde o expresso é mais caro é no Centro-Oeste, custando R$ 4,35 em média, e o local onde é mais barato é no Sudeste, com preço de R$ 3,30.
Essa estatística, no entanto, muda quando se trata de café coado, o preferido dos brasileiros. O Centro-Oeste é a região que oferece a bebida mais barata, a R$ 1,03, e o Sul é a que tem o preço mais elevado: R$ 2,71.
“Em 2018, segundo a pesquisa, o café foi o item isolado da composição do preço médio total da refeição fora de casa que mais inflacionou, com um aumento de 8,6 pontos percentuais. Este valor foi maior até que o da inflação da refeição em si, que cresceu 2,4 pontos percentuais, no acumulado dos últimos 12 meses”, destacou o Diretor de Estabelecimentos da Sodexo Benefícios e Incentivos, Antônio Aguiar.
Ainda segundo a pesquisa, as regiões Sudeste e Nordeste são as que têm o hábito mais presente de consumir café coado, com 64% e 63% dos estabelecimentos oferecendo o produto, respectivamente. Já as regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste são as maiores consumidoras de café expresso.
De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café, o consumo de café no Brasil cresceu 4,8% no último ano, o que representa o maior ritmo desde 2006. A tendência, de acordo com a entidade, é de que haja avanço a taxas consistentes nos próximos anos, em consequência da retomada econômica e das mudanças de hábitos que impulsionam a demanda doméstica pelo produto.
Jornal EXTRA
