REPORTAGEM ESPECIAL – Mangostão: a fruta conhecida como o manjar dos deuses

Poucas pessoas já ouviram falar e, menos ainda, já comeram essa fruta. Mas, aos poucos ela vem ganhando espaço nos supermercados brasileiros. Estamos falando do mangostão, uma fruta de sabor único e que pode ser considerada um excelente negócio para os produtores.

A fruta é nativa da região tropical do sudeste asiático. Chegou ao Brasil no início dos anos 40 e em Linhares, no ano de 1992, através do engenheiro agrônomo Danilo Milanez. Sua esposa, Marilene, continuou o trabalho após o falecimento do marido, que deixou alguns registros sobre a cultura.

“Ele era fascinado por plantas de clima tropical e conheceu o mangostão no Pará quando foi fazer um curso. Aí, resolveu plantar aqui na propriedade”, fala Marilene sobre o marido.

A aquisição de mudas com qualidade deve ser a grande preocupação dos produtores de mangostão. Com o preço médio de R$ 15,00, a muda é um investimento inicial que acaba sendo útil para o restante do processo de produção. O técnico agrícola, Erli Röpke, alerta sobre o cuidado com as mudas falsas existentes no mercado.”O produtor tem que tomar cuidado com a origem da semente. Temos muitas plantas falsas no estado”.

Após adquirir uma muda com boa procedência, o produtor precisa irrigar o mangostanzeiro. A irrigação suplementar na planta é benéfica mesmo em áreas úmidas, assim como uma adubação feita conforme as necessidades da plantação.

Mangostanzeiro

Depois de crescidas as árvores, que têm grande longevidade e pouca altura, a única exigência notável do mangostão se dá no momento da colheita. Os frutos devem ser apanhados no pé, quando estão ainda meio verdes, antes de caírem de maduros, no momento exato em que sua coloração externa começa a mudar de verde para rosa.

Apesar da árvore do mangostão demorar de oito a dez anos para começar a frutificar, a produtora afirma que vale a pena esperar esse tempo.

“Poucas pessoas produzem a fruta. Aqui no estado, só existem dois produtores de mangostão e o mercado é positivo, tem muita procura”, afirma Marilene.

Conforme a produtora, ela vende o quilo da fruta, em média, por R$10,00, mas, nos supermercados, o preço pode ultrapassar os R$30,00.

Segundo Röpke, apesar da fruta ser pouco conhecida em nossa região, o mercado tende a crescer cada dia mais.

“Nem todos conhecem o mangostão, mas quem conhece paga por ela”, enfatiza.

De fato, o sabor suave, agradável e único da polpa do mangostão é de difícil descrição e comparação, devendo ser consumida in natura. Tudo isso que envolve o mangostão, aliado a seus valores nutricionais e a sua aparência exótica, faz com que seja uma das frutas que consegue alcançar os mais altos preços por unidade nos mercados internacionais. Realmente, é uma fruta pouco conhecida e que ainda vai encantar o paladar de muita gente.

por Franco Fiorot

Redação Campo Vivo