A corretora Cristal Conilon realizou um levantamento da previsão de safra do café no Espírito Santo 2021/22 e do mercado do café. A corretora atentou que a expectativa do mercado divulgada não deve se confirmar devido alguns fatores.
Confira o relatório do levantamento da empresa abaixo:
Uma pesquisa realizada em março de 2021 pela nossa corretora mostra que nas áreas mais ao norte do Estado do Espírito Santo, que representam 35% da produção do Estado, haverá uma quebra de 5% na safra do café.
Na área central do Estado, onde a produção chega a 45% do total, haverá um aumento de produção de 5%. Já na região sul, que representa 20% da produção, haverá um aumento de produção entre 8 a 10%.
As variações de quebra ou aumento de produção para o café robusta aqui no Espírito Santo são diferentes do café arábica. Normalmente sem a interferência climática, sempre oscilam de um ano para o outro entre 10% pra mais ou 10% pra menos, mas o que está causando muita divergência entre as previsões de safras distorcidas no setor cafeeiro, foram os distúrbios climáticos que aconteceram em 2015 e 2016. A safra colhida em 2019/20 foi muito acima do potencial de produção do parque cafeeiro, e a produção caiu em 30% no ano de 2020/21 porque na realidade não foi uma quebra em relação à capacidade das lavouras ou problemas climáticos, foi uma quebra devido a safra de 2019/20 ter sido fora do normal.
Portanto, quando se fala em produção para 2021, de no máximo 10% a mais em relação a 2020, as empresas exportadoras não conseguem entender o porquê disso. Após a seca de 2015/16 os produtores tem erradicado quase todo o parque cafeeiro do Estado e renovado as lavouras com novas variedades mais produtivas, mas estas variedades mais produtivas estão mostrando uma deficiência na resistência de uma praga chamada cochonilha, que atacou muito as lavouras este ano de 2020/2021.
Em resumo, nosso parque cafeeiro do Espírito Santo na variedade robusta terá sim um pequeno aumento de produtividade em relação à safra de 2020 (que fora de 8,4 milhões de sacas). Esse aumento de produção ficará entre 5 a 10%, ou seja, a atual safra deverá ser em torno de 9 a 9,5 milhões de sacas.
A pergunta é: como é possível visitar mais de 100 fazendas de café com grandes oscilações de produção (entre +30% e – 30%), sendo uma fazenda perto da outra, com o mesmo clima predominante, e ainda encontrar estas desigualdades nas produções? Isso de fato não é normal, mas nos últimos 5 anos isto está acontecendo devido à seca de 2015 e reformas de lavouras, em que os produtores vão arrancando lavouras velhas de baixa produção e trocando por novas. Este cenário deve se encerrar em 2022, porque mais de 70% das lavouras já foram reformadas. Após 2022 haverá uma estabilização nas colheitas oscilando apenas entre 10% pra mais ou pra menos.
Em relação as pragas existentes, a influência delas não tem um impacto tão grande porque as pragas sempre existiram de formas diferentes e sempre estarão causando prejuízos em qualquer lavoura e em qualquer região.
Mercado
Em relação ao mercado de café conilon aqui no Espírito Santo, este passou por mais um dia de grande paralisação nas negociações, preços na porta caíram para 430,00, mas não tem vendedores. Para se conseguir comprar um volume entre 10 a 20 mil sacas de café tem que se pagar 450,00, ou seja, 20,00 a mais do que o mercado está disposto a oferecer.
Iremos entrar em 01/04/21 com nossos estoques nos mesmos níveis que entramos em 01/04/20, entre 1,5 milhões de sacas disponíveis para comercialização. Isso só realça a projeção da safra de 2020 que fora de fato 8,5 milhões de sacas, e fortalece ainda mais a previsão para 2021 que após erradicações para renovação de lavouras efetuadas nos últimos 3 anos consecutivos devido à forte seca de 2015/16.
Muitos produtores irão colher em 2021 números com uma desproporção entre uma lavoura e a outra na mesma região. Inclusive quando a Judith Ganes esteve aqui, ela ficou impressionada quando produtores vizinhos de propriedades, a mercê do mesmo clima (fazendas 100% irrigadas), disseram pra ela que um iria produzir 30% a mais e o outro 30% a menos.
Ela deu risada sobre tal situação, saiu daqui praticamente perdida. Mas em resumo a safra a ser colhida após pesquisas feitas, em que foram percebidas e cadastradas estas desigualdades, e forte perda em relação ao ataque de cochonilha, fará com que a safra do Estado não chegue a 10 milhões de sacas. Se atingir 10,5 milhões poderá ser devido as chuvas constantes que poderão trazer um rendimento de 5% na granação do café.
Nós da Cristal Conilon trabalhamos com mais de 1500 produtores, estamos localizados nas lavouras de café, e sustentamos o que afirmamos. O lucro que sobrara nos bolsos dos produtores capixabas foi investido em plantios novos no sul da BA, plantações de pimenta do reino e reforma de lavouras, e não em novos plantios.
As informações são da Corretora Cristal Conilon
