Os preços dos ovos encerram a primeira quinzena de janeiro com fortes altas em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, a retomada do consumo na ponta final, com melhora no ritmo de vendas, contribuiu para elevar as cotações – só na última semana (de 7 a 14 de janeiro), a valorização da proteína chegou a quase 60%.
Apesar das recentes reações, levantamentos do Cepea mostram que os valores médios de janeiro seguem abaixo dos verificados no mês anterior e também inferiores aos observados um ano atrás.
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