Situada no município de Linhares(ES), a empresa ALA Pescados mostrou ao público presente na ExpoLinhares 2007 o sabor e os benefícios da tilápia. No estande da empresa foi oferecido o filé do peixe para degustação, além de informações sobre os valores nutricionais da tilápia.
Com capacidade de abater 150 toneladas de tilápia mensalmente, a empresa hoje conta com equipamentos de ultima geração e seus produtos atendem os mais exigentes padrões de qualidade.
O gerente da ALA, Vagner Fereguetti, destacou a importância da exposição do produto. “Aqui na região, o consumo de tilápia ainda é pequeno, ao contrário de São Paulo, Rio de Janeiro e Vitória. Esse trabalho de divulgação é importante para aumentar o consumo local”.
Segundo Fereguetti, atualmente, a produção mensal de filé fresco e congelado da ALA é de seis mil quilos. Em Linhares, o preço da tilápia é R$15,00/kg, mas esse valor varia de acordo com a região do país.
Redação Campo Vivo
