A produção de ovos de galinha foi maior em todos os meses de 2015 se comparado aos meses de 2014. Em dezembro de 2015, por exemplo, a produção foi 4,9% maior do que a registrada em dezembro de 2014. Crescimento acima dos 4,0% ocorreu também nos meses de junho, julho e agosto.
Ainda entre 2014 e 2015, houve aumento de produção significativo em estados com importante participação nacional como o Paraná (10,4%), Rio Grande do Sul (7,4%) e Espírito Santo (6,0%). No entanto, no Mato Grosso houve a primeira queda (-0,8%) depois de dez anos consecutivos de crescimento.
São Paulo liderou a produção de ovos de galinha em 2015, respondendo por 29,6% da produção nacional, pequena perda de participação sobre 2014 (-0,5 p.p.). Minas Gerais e Paraná vêm a seguir, com 9,8% de participação cada um deles.
No 4º trimestre de 2015, a produção de ovos de galinha foi de 746,26 milhões de dúzias. Essa quantidade foi 0,5% menor do que do trimestre imediatamente anterior e 3,8% maior que a registrada no mesmo trimestre de 2014. É bom lembrar que o 3º trimestre de 2015 teve a maior produção de ovos desde 1987, quando a pesquisa foi iniciada.
IBGE
