Nesta sexta-feira (04/03) acontece em Santa Maria de Jetibá o VI Encontro Estadual Conilon Descascado, um evento para fomento da melhoria da qualidade do café robusta e por consequência aumento do valor agregado no produto. Este ano a programação começará às 08 horas da manhã e contará com uma apresentação inédita dos resultados de uma pesquisa no mercado europeu.
O evento contará com diversas palestras sobre as perspectivas mercadológicas em ações efetivas, como o caminho ara certificação e verificação dos grãos. A palestra principal será ministrada pelo Dr. José Márcio de Carvalho, professor da Universidade de Brasília (UnB), que fará a exposição de sua mais recente pesquisa no mercado europeu sobre a percepção deles em relação aos nossos cafés.
“O foco do trabalho foi estudar mercado para cafés especiais e descobrir alternativas de comercialização para este nicho de cafés”, explica Carvalho, que visitou quatro países: Espanha, Inglaterra, Portugal e Suécia. Esta será a primeira apresentação em público sobre os resultados do estudo. No levantamento do professor apontou que existe mercado para o Conilon Especial, por isso, no Encontro será discutido o porquê não participamos dele.
VI Encontro Estadual Conilon Descascado
Onde: Society Pomerano (Daniel Holz), Rodovia ES 368 (Estrada para Recreio), em Santa Maria de Jetibá (ES)
Quando: 04/03/2015 (Sexta-feira), a partir das 08 horas.
__________________________________________
Programação completa
08h00 – Recepção Speciaty Coffee com prosa
09h00 – Investimentos na comercialização do Conilon Especial – Daniel Piazzini
09h30 – A importância da premiação do concurso Nestlé Colheita Premiada – João Galimberti
09h45 – Specialty Arabica um exemplo a ser seguido – Giliarde Cardoso
10h15 – Evolução e ampliação do Programa 4C – Marcela Takiguti
10h45 – Palestra: Existe mercado par ao Specialty Robusta. Por que não participamos dele? – Dr. José Márcio Carvalho
12h15 – Almoço
13h30 – Bate papo sobre mercado (livre)
15h00 – Encerramento
Domicio Faustino Souza
