O Espírito Santo vai dar mais um passo no fortalecimento da cafeicultura ao promover a 1a Mostra de Negócios de Conilon Fine Cup em Volume, iniciativa inédita da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper). Diferentemente de um concurso, a Mostra será uma rodada de negócios destinada à apresentação de lotes de café conilon de qualidade superior, em volume, a compradores previamente convidados.
O objetivo é valorizar os produtores que já vem trabalhando, de maneira consistente, a melhoria da qualidade e dos processos pós-colheita, evidenciando a produção de café conilon superior, em escala comercial, atraindo compradores interessados na negociação de grandes lotes. A iniciativa também amplia o acesso do café capixaba a novos mercados e aumenta a competitividade da cafeicultura estadual nos cenários nacional e internacional.
Poderão participar produtores de café conilon com lavouras localizadas no Espírito Santo, além de cooperativas e associações de produtores que desejarem inscrever lotes coletivos. Cada lote deverá ser composto por, no mínimo, 420 sacas de 60 kg, produzidas na safra vigente, podendo cada participante inscrever quantos lotes desejar. As amostras passarão por análises física e sensorial conduzidas por provadores certificados, seguindo os padrões estabelecidos no regulamento. (Clique no link): https://seag.es.gov.br/media/Regulamento%20-%201%C2%AA%20Mostra%20de%20Neg%C3%B3cios%20de%20Conilon%20Fine%20Cup%20em%20Volume%20do%20Esp%C3%ADrito%20Santo.pdf
O secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, destacou que a iniciativa representa um novo momento para a cafeicultura capixaba: “O Espírito Santo é referência nacional na produção de café conilon e agora avança para mostrar ao mercado que também possui capacidade de ofertar grandes volumes com elevado padrão de qualidade. A Mostra aproxima produtores e compradores, agrega valor à produção e fortalece a imagem do nosso café nos mercados nacional e internacional”, afirmou.
“A Mostra representa uma evolução na forma de comercializar o café conilon. Estamos falando de lotes comerciais que reúnem volume, padronização e qualidade. É uma oportunidade para valorizar o trabalho realizado nas lavouras e no pós-colheita, conectando essa produção diferenciada a compradores que buscam grandes lotes com qualidade comprovada”, destacou a gerente de Projetos de Cafeicultura da Seag, Aline Silva.
Inscrições
As inscrições serão gratuitas e estarão abertas entre os dias 21 de julho e 28 de agosto, nos Escritórios Locais de Desenvolvimento Rural (ELDRs) do Incaper, em todos os municípios do Estado.
Cupping de negócios
Durante a realização da Mostra, no dia 17 de setembro, os compradores terão acesso aos lotes habilitados e participarão de sessões de cupping, possibilitando a avaliação física e sensorial dos cafés e oportunidades de negócios. As relações comerciais ocorrerão diretamente entre produtores e compradores, cabendo à Seag e ao Incaper apenas promover a aproximação entre as partes e estimular a concretização de novos negócios.
A 1a Mostra de Negócios de Conilon Fine Cup em Volume conta com o patrocínio do Sicoob, da Cooabriel e da Fecafés.
Assessoria de Imprensa
