Na semana de 23 a 27 de fevereiro, as cotações de mamão formosa voltaram a subir, enquanto os preços do havaí seguiram estáveis no Sul da Bahia e no Norte do Espírito Santo. De acordo com colaboradores consultados pelo Hortifrúti/Cepea, no Norte do ES, o havaí 12-18 foi comercializado a R$ 4,21/kg.
Mesmo com a menor oferta, a estabilidade nas cotações se dá pelos preços elevados para a variedade nas últimas semanas, o que refletiu em uma substituição pelo mamão formosa, que está compensando mais para o consumidor frente a variedade havaí. Neste sentido, no Sul da Bahia, o formosa foi cotado a R$ 1,08/kg, alta de 41% em relação à semana passada.
Apesar do formosa seguir avançando e o havaí indicar maiores dificuldades em sustentar os altos preços, o mamão formosa continua a ser cotado a valores menores do que o havaí. Já no o atacado paulista (Ceagesp) o cenário foi distinto, com o havaí 15-18 foi negociado a R$ 61,25/kg, alta de 6% frente à semana anterior, enquanto o formosa foi comercializado a R$ 46,00/kg (+5%).
Para a primeira semana de março, o mesmo cenário registrado em campo deverá ser observado no atacado: com preços mais atrativos, o formosa deverá se valorizar nos entrepostos, enquanto o havaí registrar recuo frente aos valores elevados de negociação.
HF Brasil
