A indústria de cacau no Brasil vem enfrentando problemas em sua produção. De acordo com levantamento da Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC), o processamento do fruto caiu 9% no primeiro semestre deste ano, ante o mesmo período do ano passado.
A moagem somou apenas 105,987 mil toneladas na primeira metade do ano, ainda de acordo com a entidade, o processamento de cacau deve registrar o terceiro ano seguido de queda na moagem de amêndoas. Até o final do ano, a expectativa é de queda, podendo chegar a um recuo de 210 mil toneladas, o menor nível em mais de 10 anos. Em 2014, a moagem alcançou 224 mil toneladas.
Para o diretor do Sindicato das Indústrias de Produtos de Cacau do Espírito Santo (Sindicacau), Paulo Gonçalves, o cenário revela que a demanda está maior que o consumo, “portanto, tal fato faz com que as indústrias diminuam o processo de industrialização, o que pode levar ao corte de pessoal. As fábricas de chocolate, assim como produtores de cacau, devem sentir o impacto desta queda”.
Importação
O volume acumulado em importações, no primeiro semestre, foi de 11,018 mil toneladas, segundo dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio (MDIC), o que representa aproximadamente 5% da moagem total esperada para o ano.
George Costa
