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A moagem de cacau na Europa durante o segundo trimestre de 2014 registrou queda de 0,7% na comparação com igual período do ano passado, para 307.938 toneladas, informou nesta quinta-feira a Associação Europeia do Cacau (ECA). Os dados de processamento no continente, que apontam o volume de amêndoas moídas, são considerados uma medida da demanda por chocolate.
Os membros da ECA respondem por dois terços da moagem de cacau na Europa, metade da produção industrial europeia de chocolate e 40% da produção global de licor, manteiga e pó de cacau. Entre seus membros estão Barry Callebaut, Cargill Cacau & Chocolate e ADM Cacau.
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