Saiu a lista dos lotes classificados do XVI Concurso Conilon de Excelência Cooabriel, etapa 2019. As provas dos cafés participantes acabaram nesta terça (01/10). A lista contém o nome dos sócios em ordem alfabética, além de informações da origem do café, sistema de preparo e secagem e filial participante.
O Concurso recebeu 69 amostras de sócios de cinco unidades da cooperativa no Espírito Santo: São Gabriel da Palha, Nova Venécia, Águia Branca, Vila Valério, Alto Rio Novo e Itabela (BA). Foram para final 15 lotes no total. Para o café natural foram classificados exatos 10 lotes. Já o café cereja descascado foram classificados 05 lotes.
Vanildo Págio, Valcir Moreira Págio e José Carlos de Azevedo, compõem a equipe de avaliadores e observaram que os lotes no geral apresentaram cafés bons de bebida e muito uniformes.
“Nesse ano os cafés estão mais limpos, sem interferência e com nuances de aroma mais frutados. No aspecto físico os grãos estão maiores e mais uniformes tendo até peneiras altas”, avaliou Vanildo.
A divulgação dos vencedores e premiação dos primeiros colocados, será no dia 23 de outubro, em São Gabriel da Palha (ES).
Com informações de Cooabriel
