Na semana passada, o mercado atacadista da carne bovina sem osso registrou mais uma semana de altas, a terceira consecutiva. Segundo levantamento da Scot Consultoria, na média de todos os cortes desossados pesquisados, os preços tiveram variação positiva de 0,8% em relação à semana anterior.
A valorização acumulada desde que os preços começaram a subir é de 1,2% na média de todos os cortes.
Para os próximos dias a venda de carne bovina deverá perder fôlego, com a entrada da segunda quinzena do mês e a população perdendo poder de compra.
Scot Consultoria
