Na terça-feira (12), o mercado permaneceu firme e com os produtores tendo dificuldades em atender a demanda existente. Mesmo assim, os negócios realizados mantiveram as mesmas bases: a caixa de ovos brancos continuou sendo comercializada por valores entre R$75,00 a R$77,00 e a de vermelhos por um mínimo de R$90,00 ao máximo de R$100,00.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária o mercado permanece ajustado e alguns negócios acontecem acima dos valores de referência. Na outra ponta, as vendas estão fluindo, mesmo com a implementação das últimas correções. Por ora, o preço médio da caixa de ovos brancos indica 7% de aumento sobre o mesmo período do ano passado. Já a caixa de ovos vermelhos apresenta índice de crescimento anual muito superior, de 17,3%.
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